Avokado ezmesi ile zenginleştirilmiş bu sağlıklı yumurta tarifi, besleyici ve doyurucu bir kahvaltı seçeneği sunuyor. Protein ve sağlıklı yağlarla dolu bu lezzetli yemek, gününüze enerji dolu bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayarak, hem kendinize hem de sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz.

Tarife Giriş

Avokado Ezmeli Yumurta, kremalı avokado ezmesi ile haşlanmış yumurtanın buluştuğu sağlıklı bir tarif. Taze otlar ve baharatlarla süslenerek sunulan bu yemek, basit ama etkileyici bir kahvaltı alternative sunuyor. 5 adımda kolayca hazırlayıp, güne enerjik başlayabilirsiniz.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 adet olgun avokado
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• 3 dal taze soğan veya maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yumurtaları dikkatlice ekleyin ve 8-10 dakika haşlayın.
• Bu sırada avokadoyu bir kaseye alıp, limon suyu, tuz ve karabiber ile ezerek krema kıvamına getirin.
• Haşlanan yumurtaları çıkarıp soğumaya bırakın, ardından kabuklarını soyun.
• Yumurtaları ortadan ikiye kesip, üzerine avokado ezmesini koyun.
• Son olarak dilimlenmiş taze soğan veya maydanoz ile süsleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Yumurtaları haşlarken, suya biraz tuz eklemek, kabukların daha kolay soyulmasını sağlar. Avokadonuzun olgun olmasına dikkat edin; böylece daha pürüzsüz bir ezme elde edersiniz. Tarifinizi kişisel zevklerinize göre baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Ekstra lezzet için üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tam buğday ekmeği, domates salatası veya taze meyve dilimleri ile servis edilebilir.