Fırında baharatlı brokoli ve karnıbahar tarifi, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Düşük kalorili olması sayesinde diyet yapanlar için ideal olan bu tarif, zengin lif içeriği ve vitaminlerle dolu sebzeleri bir araya getiriyor. Fırında pişirilerek lezzetini artıran bu sebzeler, hem aperatif olarak hem de ana yemeğin yanında rahatlıkla tüketilebilir. Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi olan bu lezzeti hemen denemek istemez misiniz?

Tarife Giriş

Baharatlarla zenginleştirilen fırında brokoli ve karnıbahar, sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak. Öncelikle brokoli ve karnıbahar çiçeklerine ayrılır, özel baharat karışımı ile harmanlanarak fırında güzelce pişirilir. Sonuç olarak meydana gelen çıtır sebzeler, sağlıklı yaşam tarzını benimseyen herkes için mükemmel bir atıştırmalık alternatifidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 400 gram brokoli
• 400 gram karnıbahar
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı soğan tozu

Yapılışı

• Fırını 200°C'ye (392°F) ısıtın.
• Brokoli ve karnıbaharı çiçeklerine ayırın ve geniş bir kaseye alın.
• Zeytinyağını sebzelerin üzerine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
• Baharatları ekleyin ve sebzeleri iyice karıştırarak tüm yüzeylerinin baharatla kaplanmasını sağlayın.
• Sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin ve 20 dakika boyunca, sebzeler altın rengi alıp çıtır çıtır olana dek pişirin.
• Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.

Püf Noktaları

Brokoli ve karnıbaharınızı fırınlamadan önce en az 30 dakika baharatlarda bekletirseniz, lezzetlerin daha iyi emilmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, fırın tepsisini önceden ısıtabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, basit bir limon sosu ekleyerek servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında baharatlı brokoli ve karnıbahar, yanında yoğurt sosu veya humus ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, tavuk ya da balık yemeklerinin yanında da tercih edilebilir.