Fırında Izgara Somon ve Brokoli, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin somon balığı ile vitamin deposu brokoli, bu tarifte bir araya geliyor. Tamamen doğal malzemelerle hazırlanan bu yemek, hemen hemen her beslenme tarzına uyum sağlar. Taşınabilir kalorisi sayesinde, diyet yapanlar için de harika bir alternatiftir. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkileyen bu lezzet dolu tarifi keşfedin.

Tarife Giriş

Fırında Izgara Somon ve Brokoli, hafif ve besleyici bir akşam yemeği tarifidir. Taze somon filetosunu limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla marine ederek, fırında birlikte pişirilmiş brokoli ile servis ediyoruz. Bu tarif, hem hazırlanması kolay hem de tüm aileniz için mükemmel bir besin kaynağı sunuyor. İçerdiği malzemelerle sağlıklı yaşamın kapılarını aralayın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto (150-200 gram)
• 300 gram brokoli
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon (suyu)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 200°C'ye ısıtın.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kekik karıştırın.
• Somon filetolarını marinadın içine koyun ve 10 dakika bekletin.
• Brokolileri haşlayın ve ardından fırın tepsisine yerleştirin.
• Marinlenmiş somonları brokolilerin üstüne yerleştirin.
• Fırında 20 dakika pişirin, somonlar altın rengi alana kadar kontrol edin.
• Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somon filetolarını marine etmek için en az 10-15 dakika bekletmek, lezzetinin artmasını sağlar. Brokolinin haşlanma süresini fazla uzatmamaya dikkat edin, aksi takdirde renk ve besin değerleri kaybolur. Fırında pişirme esnasında somonların üzerinin kurumasını önlemek için pişirme kağıdı ile örtmeyi düşünebilirsiniz. Servis yaparken yanında taze limon dilimleri ile sunmak, lezzeti artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında kinoa, esmer pirinç veya taze bir yeşil salata ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, soğuk bir beyaz şarap ile eşleştirildiğinde harika bir uyum sağlar.