Fırında nar eklemeli brokoli ve karnabahar tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir yemektir. Vitamin ve mineral bakımından zengin sebzelerle hazırlanan bu tarif, narın tatlılığıyla birleşerek harika bir damak zevki sunar. İster ana yemek, ister atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilecek bu tarif, vegan ve vejetaryen beslenenler için de mükemmel bir seçimdir. Bu sağlıklı sebze yemeğiyle ailenizi ve misafirlerinizi etkilemeye hazır olun!

Tarife Giriş

Fırında nar eklemeli brokoli ve karnabahar tarifi, işe öncelikle brokoli ve karnabaharı haşlayarak başlıyoruz. Haşladıktan sonra üstüne zeytinyağı, sarımsak, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılıyor. Ardından fırın tepsisine yerleştiriliyor ve üzerine nar taneleri ilave ediliyor. Fırında kırmızımsı altın rengini alana kadar pişirilen bu lezzetli sebze tabakları, sağlıklı bir akşam yemeği alternatifidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram brokoli
• 300 gram karnabahar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 100 gram nar taneleri
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı

• Brokolileri ve karnabaharları su ile haşlayın ve süzün.
• Bir karıştırma kabında zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve baharatları karıştırın.
• Haşlanmış brokoli ve karnabaharı bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Fırın tepsisine yerleştirip üzerine nar tanelerini serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika pişirin.
• İsteğe bağlı olarak, fırında piştikten sonra rendelenmiş parmesan peyniri ilave edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Fırında nar eklemeli brokoli ve karnabahar hazırlarken, sebzelerin fazla haşlanmamasına dikkat edin; aksi takdirde dokuları yumuşar. Nar tanelerinin eklenmesi yemeğe hem tat hem de görsellik katacaktır. Fırın pişirme süresi sebzelerin cinsine göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle renkleri kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın. Yemeğinizi hazırladıktan sonra biraz taze otlarla süslemek, final dokunuşu olarak harika bir seçimdir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında nar eklemeli brokoli ve karnabaharın yanında quinoalı salata veya kepekli pilav iyi gider. Ayrıca, yoğurtlu bir sos veya zeytinyağı ile tatlandırılmış bir nar ekşisi ile sunulabilir.