Fırında Nar Eşliğinde Brüksel Lahanası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tariftir. Bu yemek, narın tatlı ve ekşiliği ile Brüksel lahanasının hafif acılığıyla buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Küçük porsiyonlarıyla harika bir meze veya ana yemek olarak sunulabilir. Bu tarife dahil edilen baharatlar ve nar taneleri, kış sofralarınızı renklendirirken sağlığınızı da destekler. Misafirleriniz ve aileniz için özel anların vazgeçilmezi olacak.

Tarife Giriş

Fırında Nar Eşliğinde Brüksel Lahanası tarifi, öncelikle lahanaların temizlenmesi ve doğranmasıyla başlar. Ardından zeytinyağı, tuz, karabiber ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak fırın tepsisine dizilir. Yaklaşık 30-35 dakika pişirildikten sonra, nar taneleri ile süslenerek servis edilir. Hem görsel hem de tat olarak masanızı şenlendirecek bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 35 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 gram Brüksel lahanası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1/2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 su bardağı nar taneleri
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Brüksel lahanalarını temizleyin ve ikiye kesin.
• Bir kâsede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyonu karıştırın.
• Hazırladığınız sosu lahanaların üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve lahanaları dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Piştikten sonra tepsiyi fırından çıkarın ve üzerini nar taneleriyle süsleyin.
• İsteğe bağlı olarak nar ekşisi gezdirip sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Fırında Nar Eşliğinde Brüksel Lahanası yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, lahanaların eşit büyüklükte kesilmesidir. Bu, pişme sürelerinin dengelenmesini sağlar ve tüm parçaların homojen bir şekilde kızarmasına yardımcı olur. Ayrıca, nar taneleri yemeğe son anda eklenmelidir; böylece hem tazeliğini korur hem de güzel bir görünüm elde edilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında keçi peyniri, fırında somon veya tahinli yoğurt salsa iyi birer tercih olabilir.