Fırında Sebzeli Izgara Peynir, sebzelerin lezzeti ve ızgara peynirin eşsiz uyumunu bir araya getiren sağlıklı bir yemektir. Hem göz doyuran hem de iştah açıcı olan bu tarif, özellikle vejetaryenler için mükemmel bir seçenektir. Kolay hazırlanabilir olması ve besleyici içerikleri ile sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.

Tarife Giriş

Fırında Sebzeli Izgara Peynir, renkli sebzelerin ve lezzetli ızgara peynirlerin bir araya gelmesiyle oluşan enfes bir yemektir. Bu tarif, sezona uygun sebzeleri kullanarak hazırlanır ve fırında pişirilir. İlk olarak sebzeleri doğrayarak hazırladıktan sonra, bol zeytinyağı ile ovalayın. Peynir dilimlerini yerleştirip fırında kızarana kadar pişirin. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen bu tarif, misafir sofralarınız için harika bir tercih sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram ızgara peyniri
• 2 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Sebzeleri, kabak, biber ve havucu ince dilimler halinde doğrayın.
• Bir kasede, doğranmış sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile karıştırın.
• Hazırladığınız sebzeleri bir fırın tepsisine yayın.
• Izgara peynir dilimlerini sebzelerin üzerine yerleştirin.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve peynirler kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından aldıktan sonra isteğe bağlı olarak nar ekşisi ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzelerinizi dilediğiniz gibi değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz, örneğin, mantar veya brokoli harika birer alternatif olabilir. Peynirin daha iyi erimesi için fırında pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Ayrıca, fırın tepsinizi yağlamayı unutmayın. Bu, sebzelerin yapışmasını engelleyecek ve yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında Sebzeli Izgara Peynir, yanında yoğurtlu bir sos, taze bir salata veya kepekli ekmekle mükemmel bir uyum sağlar.