Izgara Tavuklu ve Quinoa Salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Tavuk göğsünün ızgarada pişirilerek hazırlanan bu tarif, sağlıklı bir öğle ya da akşam yemeği seçeneği sunar. Quinoa ve taze sebzelerle zenginleştirilen salata, protein ve lif açısından zengindir. Bu tarif, dengeli beslenmeyi destekler ve kolayca hazırlanabilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatif oluşturur.

Tarife Giriş

Izgara Tavuklu ve Quinoa Salatası, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Tavuk göğsü ızgara yapılarak, protein değeri artırılır ve besleyici bir salata ile birleştirilir. Quinoa, ıspanak, domates ve salatalık gibi taze sebzelerle zenginleştirilerek sunulur. Bu tarif, hızlı ve pratik bir şekil de hazırlanarak, hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: ana yemek
• Mutfak: sağlıklı mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı quinoa
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı taze ıspanak
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• tuz ve karabiber

Yapılışı

• Öncelikle, quinoyu yıkayın ve bir tencereye alarak, 2 su bardağı su ile kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın. Tavuk göğsünü ekleyin ve her iki tarafını da 5-7 dakika süreyle, altın rengi olana dek pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Pişen tavukları ocaktan alıp, dilimleyin.
• Bir kasede, haşlanan quinoyu, doğranmış domates, salatalık ve ıspanak ile karıştırın. Üzerine limon suyu ekleyin.
• Quinoa salatasını servis tabaklarına alın, üzerine ızgara tavuk dilimlerini yerleştirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Eğer daha fazla lezzet katmak isterseniz, tavukları marinasyon yapmak için bir süre zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ile bekletebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz. Sağlıklı bir seçenek olarak avokado eklemek, salatanıza kremsi bir doku kazandıracaktır. Ispanak yerine roka ya da marul kullanarak da çeşitlilik sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurtlu bir sos veya tahini dip sos olarak sunabilirsiniz. Ayrıca, tam buğday ekmeği veya kepekli pide ile harika bir uyum sağlar.