Izgara hindi köfte, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Hindi kıyması ile yapılan bu köfteler, hafif baharatlar ve özel soslarla zenginleştirilmiştir. Düşük kalorili ve yüksek protein içeriği sayesinde diyet yapanlar için mükemmel bir tercihtir. Ayrıca, yazık yemeklerinde serve edilebilecek ideal bir atıştırmalık seçeneğidir. Detaylı tarifimizle, aileniz ve misafirleriniz için harika bir ziyafet hazırlayın!

Tarife Giriş

Izgara hindi köfte tarifi, hindi kıyması, soğan, sarımsak ve baharatlarla yapılan lezzetli bir köfte harcı ile hazırlanıyor. Köfteler, ızgara yapılarak pişirilerek dışı kıtır, içi ise sulu bir besin ortaya çıkarıyor. Yoğurt veya sos ile servis edildiğinde akşam yemeğinizin yıldızı olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 500 gram hindi kıyması
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 dilim bayat ekmek (ufalanmış)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Yapılışı

• İlk olarak, hindi kıymasını bir kaba alın.
• Rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, ufalanmış ekmek parçalarını, yumurtayı, tuz ve baharatları ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
• Köfte harcından ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
• Izgarayı önceden ısıtın ve köfteleri her iki tarafı altın rengine dönene kadar pişirin.
• Izgara hindi köftelerinizi sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Köftelerin daha lezzetli olması için baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Izgara yapmadan önce köftelerinizi 15-20 dakika buzdolabında dinlendirirseniz, şekilleri daha iyi korunur. Ayrıca, köftelerinizi yaparken iç harcınıza ince doğranmış maydanoz ekleyerek taze bir aroma katabilirsiniz. Servis sırasında yanında yoğurt veya sos sunmayı da unutmayın!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara hindi köfte, ızgara sebzeler, yoğurtlu sos ve taze salata ile mükemmel bir uyum sağlar.