Izgara tavuk göğsü, protein zenginliği ve hafif yapısıyla sağlıklı hayatı benimseyenlerin en favori yemeklerinden biridir. Yapımı oldukça pratik ve lezzetli olan bu yemek, diyet dostu içerikleri ile de beslenme düzeninizi destekler. İster salatanızın içinde, ister kendi başına servis edin, bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Sağlıklı malzemelerle hazırlayarak, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün zenginliği sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Izgara tavuk göğsü tarifi, öncelikle tavuk göğsünü marine edip, ızgarada veya tavada pişirerek hazırlanır. Tavuk, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla harmanlanarak, lezzetini artırmaktadır. Pişirme süresi kısa olduğu için, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunar. Yanında taze sebzelerle ya da pilavla servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 limonun suyu

Yapılışı

• Öncelikle, tavuk göğüslerini yıkayıp, bir kaba alın.
• Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyunu ekleyerek iyice marine edin.
• Marine edilmiş tavuk göğüslerini en az 15 dakika dinlendirin.
• Izgarayı veya tavayı ısıtın. Tavukları yerleştirip her iki tarafını da 6-8 dakika pişirin.
• Izgara tavuk göğsünü sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında sebzelerle sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Izgara tavuk göğsü yaparken tavukları marine etme süresi çok önemlidir. En az 15-30 dakika bekletmek, lezzetlerin tamamen geçmesini sağlar. Ayrıca, tavuk göğsünü ızgaraya koymadan önce ızgaranın sıcak olduğundan emin olun. Böylece daha iyi ızgara işlevi görür ve dışı güzel bir şekilde kızarır. Tavukların üzerine tuzu pişirmeden önce, piştikten sonra eklemek daha iyi sonuç verir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk göğsü, yeşil salata, sebzeli quinoa veya pirinç pilavı ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt sosu ya da limonlu sos ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.