Izgara tavuk ve yulaflı salata, sağlıklı beslenmek isteyenlerin mükemmel tercihi! Protein açısından zengin tavuk, lif kaynağı yulaf ve taze sebzelerle birleşerek besleyici bir öğün sunar. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, hem zengin tadı hem de görsel sunumu ile sofralarınıza renk katacak.

Tarife Giriş

Bu lezzetli tarifte, ince dilimlenmiş tavuk göğsü baharatlarla marine edilir ve ızgarada pişirilir. Yulaf, taze sebzeler (domates, salatalık, biber) ve hafif bir sos ile karıştırılarak sağlıklı bir salata oluşturulur. Izgara tavuk parçaları ile harmanlanan bu salata, hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Tavuğu ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve limon suyu ile marine edin.
• Izgarayı ısıtın ve marine edilmiş tavukları her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
• Ayrı bir kapta, yulaf ezmesini, doğranmış domates, salatalık, yeşil biber ile karıştırın.
• Pişen tavukları dilimleyip salatanın üzerine ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak daha fazla zeytinyağı ve limon suyu ile soslayın.

Püf Noktaları

Tavuğu marine etmeden en az 30 dakika bekletmek, lezzetinin daha iyi oturmasına yardımcı olur. Ayrıca, yulafın daha yumuşak bir dokuya sahip olması için sıcak su ile bir süre ıslatılabilir. Salatanızı servis etmeden önce biraz taze otlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Görsel olarak daha çekici hale getirmek için taze sebzeleri renkli bir şekilde yerleştirmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yoğurtlu bir sos ve tam buğday ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca, soğuk içecekler ile mükemmel bir uyum sağlar.