Izgara Tavuklu tarifimiz, hafif ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneği arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif sayesinde zengin protein içeriğiyle formunuzu korurken, benzersiz baharat karışımları ve ızgara sebzelerle zenginleştirilmiş bir lezzet yolculuğuna çıkacaksınız. Izgara Tavuk, özellikle yaz aylarında keyifle tüketilen serin ve hafif bir öğün sunuyor. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, kolayca uygulayabileceğiniz adımlarıyla mutfak deneyiminizi zenginleştiriyor. Hızla hazırlamak istediğiniz lezzetli bir yemek için doğru adrestesiniz.

Tarife Giriş

Izgara Tavuk, önceden marine edilmiş tavuk göğsünün mangalda ya da ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Tavuklar, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edildikten sonra ızgarada pişirilerek lezzetli bir hale gelir. Yanında ızgara sebzelerle sunulduğunda hafif ve doyurucu bir öğün haline gelir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlara hitap ediyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan

Yapılışı

• Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
• Tavuk dilimlerini bu sosla iyice bulayıp, en az 15 dakika bekletin.
• Izgara tavayı ısıtın ve tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
• Ayrıca sebzeleri de ızgarada közleyin.
• Izgara sebzelerle birlikte servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Izgara Tavuk yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tavukların marine süresidir. En az 15 dakika marine etmeniz, lezzetlerin tavuk içine nüfuz etmesini sağlar. Ayrıca, tavukları aşırı pişirmekten kaçının; içi kuru olmamalıdır. Eğer tavuk göğsünüz kalın ise, daha düzgün pişmesi için bir et döveceği ile inceltebilirsiniz. Izgara işlemi sırasında, tavukları mümkün olduğunca tek sıra halinde bırakmak, daha iyi ızgara lezzeti elde etmenizi sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, yoğurt veya pilav gibi yan öğünler iyi gider.