Izgara ton balığı ve avokado, sağlıklı beslenme için mükemmel bir uyum sağlar. Bu lezzetli salata, omega-3 yağ asitleri, sağlıklı yağlar ve vitaminler ile dolu olup, hem hafif hem doyurucu bir öğün seçeneğidir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem yaz aylarında ferahlatıcı bir öğün hem de davetler için şık bir sunum oluşturur. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal.

Tarife Giriş

Izgara ton balıklı ve avokado salatası, taze marul, domates ve salatalık ile zenginleştirilen, lezzetli bir yaz yemeğidir. Ton balıkları ızgara yapılırken, avokado ve sebzeler ile yan yana getirilerek, harika bir salata oluşturur. Zeytinyağı ve limon suyu ile yapılan hafif sos, salatanın tadını tamamlar. Bölgedeki yaz sebzeleri ile tazeleştirildiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkar.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram ton balığı
• 1 adet olgun avokado
• 100 gram marul
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Ton balığını ızgarada her iki tarafını da 5 dakika pişirin.
• Marulu yıkayıp, geniş bir salata kasesine doğrayın.
• Domatesi ve salatalığı küp küp doğrayın; marulun üzerine ekleyin.
• Avokadoyu ikiye bölüp çekirdekten ayırdıktan sonra dilimleyin ve salatanın üzerine ilave edin.
• Izgara ton balığını salatanın üzerine yerleştirin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın ve salatanın üzerine dökün. Karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara ton balığı pişirirken fazla beklememeye dikkat edin, aksi takdirde kuruyabilir. Avokadoların olgun olduğundan emin olun; sert olursa dilimlenmesi zorlaşır. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen tüketmeye özen gösterin, aksi takdirde sebzeler su salar ve çıtırlığını kaybeder. İsterseniz üzerine birkaç damla sriracha sos ya da taze otlar ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, hafif bir beyaz şarap veya gazlı suyla mükemmel bir uyum sağlar. Yanında tam tahıllı ekmek veya çavdar krakerleri ile servis edebilirsiniz.