Izgara İzgara Kuzu Pirzola Sebzelerle tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, kuzu pirzolalarının eşsiz aromasıyla birlikte taze sebzelerin harmonisiyle harmanlanarak hazırlanan zengin bir yiyecek sunar. Yüksek protein içeriği ve vitaminlerle dolu sebzeler, yemeğinizi sadece bir ana yemek değil, aynı zamanda besleyici bir öğün haline getirir. Izgara yapmanın verdiği o eşsiz tat ile misafirlerinizi etkilemek için ideal bir fırsat!

Tarife Giriş

Izgara İzgara Kuzu Pirzola Sebzelerle tarifi, tereyağı ve baharatlarla marine edilen kuzu pirzolalarının, taze sebzelerle birlikte ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Öncelikle kuzu pirzolaları 30 dakika boyunca marine edilir. Sonrasında sebzeler kesilir ve ızgara yapılır. Kuzu pirzolaları, sebzelerle birlikte yüksek ateşte ızgarada pişirilir. Son olarak, taze otlarla süslenerek servis edilir. Bu tarif, lezzet dolu yemek hazırlamayı sevenler için harika bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet kuzu pirzola
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 adet kabak (dilimlenmiş)
• 2 adet kırmızı biber (kızartılmış veya ızgara yapılmış)
• 1 adet soğan (dilimlenmiş)
• 2 dal taze kekik
• 1 dal biberiye

Yapılışı

• Kuzu pirzolaları zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin. 30 dakika bekletin.
• Izgarayı ısıtın ve sebzeleri hazırlayın. Kabak dilimleri, kırmızı biber ve soğanları ızgara yapın.
• Marine edilmiş pirzolaları yüksek ateşte ızgarada 8-10 dakika pişirin, ara sıra çevirin.
• Pişen sebzeleri ve kuzu pirzolalarını birlikte servis tabağına alın.
• Taze kekik ve biberiye ile süsleyin.

Püf Noktaları

Kuzu pirzolalarını marine etmek, etin lezzetini artırır. Marine süresi ne kadar uzun olursa, lezzet o kadar derin ve yoğun olur. Ayrıca, sebzeleri fazla pişirmemek için dikkat edin; hafif sert kalmaları, lezzetlerini korumalarını sağlar. Izgaradan sonra yemeği dinlendirin, böylece etin suyu içerde kalır ve daha lezzetli olur. Son olarak, taze otlar eklemek yemeğe ekstra aroma katar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında pilav, yoğurt, veya hafif bir salata ile servis edilebilir.