Karnabahar tabanlı ve ıspanaklı pizza, sağlıklı beslenme arayışında olanlar için mükemmel bir alternatif sunar. Glutensiz ve düşük karbonhidratlı bu pizza, zengin malzemeleriyle hem göz doyurur hem de damak tadınıza hitap eder. Özellikle vejetaryenler için ideal bir seçenek olan bu tarif, hem pratik hem de besleyici yapısıyla herkesin ilgisini çekecektir.

Tarife Giriş

Karnabahar tabanlı ve ıspanaklı pizza, besleyici malzemeleriyle lezzet dolu bir atıştırmalıktır. Karnabahar, ıspanak, peynir ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu tarif, çıtır bir taban üzerinde sunulur. Hazırlanması oldukça kolay olan bu pizza, buzdolabında saklanarak hızlıca pişirilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 1 adet küçük karnabahar
• 200 gram ıspanak
• 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı mezeler (domates sosu, zeytin, mantar)

Yapılışı

• Karnabaharı haşlayarak yumuşayana kadar pişirin, ardından püre haline getirin.
• Bir kaba aldığı karnabahar püresini alın, üzerine yumurtayı, rendelenmiş peyniri, ezilmiş sarımsağı ve baharatları ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak hamur haline getirin.
• Fırın tepsisini yağlayın ve karışımdan taban oluşturacak şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15 dakika pişirin.
• Ispanak ve isteğe bağlı malzemeleri tavada soteleyin.
• Fırında pişirdiğiniz tabanın üzerine ıspanak karışımını koyun ve üzerine tekrar peynir serpin.
• 25 dakika daha pişirerek peynirin erimesini sağlayın.
• İsteğe bağlı soslarla servis yapın.

Püf Noktaları

Karnabaharın yüksek nem içeriği pizza tabanının gevrek olmasını engelleyebilir, bu yüzden dikkatlice süzdüğünüzden emin olun. Ayrıca, çeşitli baharatlar ekleyerek pizzanızı farklı tatlarla zenginleştirmek harika bir fikir olacaktır. Eğer daha fazla malzeme kullanmak isterseniz, zeytin, biber veya mantar gibi malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında hafif bir salata, yoğurtlu sos veya domates sosuyla servis edilebilir.