Sağlıklı yaşamayı tercih edenler için mükemmel bir seçenek olan armutlu ve keçi peynirli kepekli salata, hem besleyici hem de lezzet dolu bir tarife sahiptir. Fresk ve hafif bir öğle yemeği arıyorsanız ya da sağlıklı bir akşam atıştırmalığı istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Armudun tatlılığı ile keçi peynirinin tuzluluğu, damaklarınızda keyifli bir tat bırakarak, taze sebzelerle birleşiyor. Kepekli tahılların sağlıklı özellikleriyle zenginleştirilmiş bu salata, zinde kalmak isteyenler için ideal bir seçim.

Tarife Giriş

Bu tarif, taze yeşillikler, armut ve keçi peyniri ile nefis bir harmanlama sunar. İlk önce yeşillikleri yıkayıp doğrayarak hazırlıyoruz. Ardından, dilimlenmiş armut ve keçi peynirini ekleyerek malzemeleri bir araya getiriyoruz. Zeytinyağı, limon suyu gibi sağlıklı soslarla tatlandırarak, besleyici ve lezzetli bir yemek elde ediyoruz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 280 kalori

Malzemeler

• 150 gram keçi peyniri
• 2 adet armut (doğranmış)
• 200 gram karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak)
• 50 gram ceviz (iri kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 3 dal taze nane (isteğe bağlı)
• tuz ve karabiber (zevke göre)

Yapılışı

• Yeşillikleri yıkayıp doğrayın ve bir salata kasesine koyun.
• Doğranmış armutları ekleyin.
• Keçi peynirini küçük parçalar halinde salatanın üzerine serpiştirin.
• Cevizleri ilave edin.
• Zeytinyağı ve limon suyunu üzerine dökün.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırarak iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak taze nane yaprakları ile süsleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Salatayı daha zengin bir hale getirmek için, farklı renkli sebzeler ekleyebilir veya çerez olarak badem, fındık gibi kuru yemişler kullanabilirsiniz. Keçi peynirinin tuzluluğuna dikkat ederek tuz miktarını ayarlamak önemli. Ayrıca, armutların tatlılığı tarife naif bir lezzet kattığından, olgun ve tatlı armutları tercih etmelisiniz. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen servis yapın; böylece tazeliğini koruyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sağlıklı salata, yanında tam buğday ekmeği veya fırınlanmış tavuk ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca soğuk bir beyaz şarap ile de mükemmel bir ikili oluşturur.