Fırında kabaklı frittata, sağlıklı ve besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif! Yumurtalar ile kabak ve taze malzemelerin buluştuğu bu lezzetli yemek, kahvaltıda, atıştırmalık olarak ya da hafif bir akşam yemeği seçeneği olarak sofralarınızı süsleyecek. Üstelik yapımı da son derece kolay ve hızlı. Uygun fiyatlı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem vegan hem de vejetaryen beslenenler için idealdir.

Tarife Giriş

Kabaklı frittata, yumurta bazlı bir yemek olup, kabakların, peynirin ve baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanır. Fırında pişirilen bu pratik tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunar. Frittatanızı dilimleyip, yanına salata veya ekmekle servis ederek hafif bir öğün elde edebilirsiniz. Sağlıklı malzemelerle dolu dolgun bir frittata hazırlamak için sadece 30 dakikaya ihtiyacınız var.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük yumurta
• 2 su bardağı rendelenmiş kabak
• 1 su bardağı rende parmesan peyniri
• 1/2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı doğranmış taze soğan

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kasede yumurtaları, sütü, tuz ve karabiberi çırpın.
• Rendelediğiniz kabakları ve doğranmış taze soğanı ekleyin, iyice karıştırın.
• Bir fırın kabına zeytinyağını yayın ve karışımı dökün.
• Üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra biraz soğutun ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kabakları rendelemeden önce, fazla suyunu sıkmak yemeğin sulanmasını önleyecektir. Frittatanızı daha lezzetli hale getirmek için, içine doğranmış kırmızı biber veya ıspanak ekleyebilirsiniz. Ayrıca çeşitli peynirler kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Frittatanızı fırından çıkardıktan sonra üzerine taze otlar ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında kabaklı frittata, yeşil salata, taze ekmek veya avokado ile harika bir uyum sağlar.