Kavrulmuş Balkabağı ve Elma Salatası, mevsim sebzeleriyle hazırlanan, sağlıklı ve besleyici bir tarif. Balkabağının tatlı ve fındıksı lezzeti ile taze elmanın kıtırlığı bir araya geliyor. Hem göz hem de damak için şenlik olan bu salata, diyetinize lezzet katacak mükemmel bir seçenek. Ara öğünlerde ya da hafif akşam yemeklerinde rahatlıkla tercih edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Kavrulmuş Balkabağı ve Elma Salatası, sağlıklı ve lezzet dolu bir tarif. Balkabağını fırında kavurarak tatlandırırken, taze elmalar ile birlikte harika bir kombinasyon oluşturuyoruz. İşte bu salata, hem gözleri hem de damakları şenlendirecek bir lezzet sunuyor. Salatanın yanında yoğurt veya ceviz gibi malzemelerle zenginleştirerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 500 gram balkabağı
• 2 adet taze elma
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 avuç ceviz içi
• 3 yemek kaşığı nar taneleri
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı bal (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Balkabağını kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
• Bir fırın tepsisine alın, zeytinyağı, tuz, karabiber ve tarçını ekleyip karıştırın.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika kadar kavurun.
• Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
• Balkabağı fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekletin.
• Soğuyan balkabağını bir salata kasesine alın, üzerine doğranmış elmaları ekleyin.
• Cevizleri ve nar tanelerini serpiştirin, limon suyu ve isteğe bağlı balı da ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce harmanlayarak servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için, kavrulmuş balkabağını fırından çıkardıktan sonra doğrayarak salatanızda kullanabilirsiniz. Elmalarınızı tatlı olanlardan seçtiğinizde, tat dengesi daha iyi olacaktır. Ayrıca nar taneleri, salatanıza ekstra bir renk ve tat katacaktır. Salatanızın üzerine taze nane veya maydanoz yaprakları ile süsleyerek daha da şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında yoğurtlu içecekler veya ızgara tavuk ile harika bir bütünlük oluşturur.