Protein zengini ızgara tavuk salatası, sağlıklı yaşam yolunda adım atanlar için vazgeçilmez bir lezzet sunuyor. Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini desteklerken, taze sebzelerle de vitamin ve mineral açısından zenginleştiriliyor. Bu salata, öğle yemeği için hızlı bir çözüm arayanların, akşam yemeklerinde ise hafif bir alternatif isteyenlerin favorisidir. Kolay hazırlanabilirliği ve farklı malzemelerle çeşitlendirilebilmesi, onu her mutfağa uygundur. Hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu tarif sizin için ideal!

Tarife Giriş

Izgara tavuk göğsü, taze sebzeler ve lezzetli soslarla zenginleştirilmiş bu salata, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek alternatifi sunuyor. Öncelikle tavuk göğüsleri marine edilir ve ızgarada pişirilir. Ardından taze yeşillikler, domates, salatalık ve avokado ile birlikte servis edilir. Üzerine hazırlanan hafif yoğurtlu sos, bu mükemmel tatları bir araya getirir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 adet avokado
• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 2 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, maydanoz)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı

• Tavuk göğüslerini ince şeritler halinde kesin.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak tavukları marine edin ve 15 dakika bekletin.
• Izgarayı ısıtın ve tavukları her iki tarafı iyice pişene kadar grill edin.
• Şimdi salatanın malzemelerini hazırlamaya başlayın; domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın, avokadoyu dilimleyin.
• Karışık yeşillikleri bir kaseye alın ve üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin.
• Pişmiş tavukları salatanın üzerine yerleştirin.
• Son olarak, yoğurdu bir kaseye alarak üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyin, salatanın üzerine dökün.
• Karıştırarak servis edin.

Püf Noktaları

Izgara tavuk salatası hazırlarken, tavukların marine edilmesi lezzet açısından çok önemlidir. Marine süresinin en az 15 dakika olmasına dikkat edin. Ayrıca, kullanılan yeşillikler ve sebzelerin taze olmasına özen gösterin. İsterseniz salatanıza ceviz veya fındık gibi kuruyemişler ekleyerek hem lezzet hem de kıvam katabilirsiniz. Yoğurt sosunu da istediğiniz baharatlarla zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında tam buğday ekmeği, quinoalı pilav ya da soğuk bir ayran önerilebilir.