Sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme için mükemmel bir seçenek olan protein zengini tavuk salatası, lezzetiyle damakları şenlendirirken, protein ihtiyacınızı karşılamanıza da yardımcı olur. Tavuk göğsü, taze sebzeler ve zengin sosuyla bu tarif, hem hafif hem de doyurucudur. Bu tarif sayesinde hem sağlıklı hem de pratik bir öğün hazırlamanız mümkün. Salata hazırlarken dikkat etmeniz gereken ipuçları ve yanında ne tüketebileceğinizi de bulabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu protein odaklı tavuk salatası, haşlanmış tavuk göğsü, çeşitli taze sebzeler ve lezzetli bir sos ile hazırlanır. Öncelikle tavuklar haşlanarak hazırlanır, ardından ince doğranmış sebzelerle birleştirilir. Salata, besleyici ve doyurucu olması için zeytinyağı, limon ve baharatlar ile tatlandırılır. Sunum için üzerine birkaç dal fesleğen ve nar taneleri eklenebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 avuç marul (ya da istediğiniz başka bir yeşillik)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım avuç nar taneleri (isteğe bağlı)
• 1 avuç taze fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
• Salatalık, domates ve kırmızı biberi küp küp doğrayın.
• Marulu doğrayın ve bir salata kabına alın.
• Haşlanmış tavukları marulun üzerine ekleyin.
• Doğranmış sebzeleri ve nar tanelerini ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Sosumuzu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirin.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızı hazırlarken tavukları haşlarken tuz eklemeyi unutmayın. Bu, tavukların daha lezzetli olmasına yardımcı olur. Sebzelerin tazeliği, salatanızın lezzetini artıracaktır; bu yüzden mümkünse organik sebzeler kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, az yağlı bir yoğurtlu sos ile salatanızı zenginleştirebilirsiniz. Alternatif olarak tavuk yerine hindi kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tavuk salatasını zeytinli ekmek veya tam tahıllı pide ile sunabilirsiniz. Yanında doğal yoğurt ya da ayran da güzel bir uyum yaratır.