Sebzeli ve nohutlu diyet lahmacun, sağlıklı yaşam tarzını benimsemek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, lezzeti ve besin değeri yüksek olan sebzeler ile yüksek protein içeren nohutun bir araya gelmesiyle oluşuyor. Herkesin oldukça seveceği bu sağlıklı atıştırmalık, hem diyet hem de beslenme amaçlı tercih edilebilir. Lahmacun tutkunları için hem doyurucu hem de hafif bir alternatif olarak öne çıkıyor.

Tarife Giriş

Sebzeli ve nohutlu diyette lahmacun, daha sağlıklı ve doyurucu bir alternatif olarak öne çıkıyor. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tarif, nohut püresi ile yapılan hamuru ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş harcıyla hazırlanır. Pişirme süresi kısa olan bu lahmacun, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Özellikle diyet yapanlar için kaçırılmayacak bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 avuç maydanoz (doğranmış)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 limon suyu

Yapılışı

• Haşlanmış nohutları bir kabın içinde iyice ezerek püre haline getirin.
• Ezilmiş nohutun üzerine tam buğday ununu, zeytinyağını, tuz, karabiber, kimyon ve limon suyunu ekleyin. İyice yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak açın ve ince bir yufka haline getirin.
• İnce açtığınız hamurların üzerine rendelenmiş soğan, domates, doğranmış biber ve maydanozu karıştırarak hazırladığınız harcı eşit şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de 10-15 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Nohutun iyi haşlandığından emin olun, aksi takdirde püre elde etmekte zorlanabilirsiniz. Hamurun ince olması, lahmacunun kıyır kıyır olmasını sağlar. İsterseniz harcında farklı sebzeler de kullanabilirsiniz. Fırını önceden ısıtmak, lahmacunun daha iyi pişmesini sağlar. Ayrıca servis yaparken yanında limon dilimleri ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, turşu veya ayran ile servis yapabilirsiniz.