Fırında baharatlı patates ve havuç tarifi, sofralarınızı şenlendirecek sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya garnitür seçeneği. Kolay hazırlanışı ve zengin baharat aromasıyla, bu tarif hem misafirlerinize hem de ailenize hitap edecek. Fırınlanmış sebzeler, gün boyu enerji sağlayan besin değerleri ile doludur ve sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, patates ve havuçları lezzetli baharatlarla harmanlayarak fırında pişiriyoruz. Öncelikle sebzeleri kesip, istediğiniz baharatlarla karıştırdığınız zeytinyağında marine ediyoruz. Fırında pişirilirken kızaran ve dışı çıtır, içi yumuşak lezzetli bir yan yemek ortaya çıkıyor. Hem ana yemeklerle hem de mezelerle harika bir uyum sağlıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Garnitür
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet büyük boy havuç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri ve havuçları soyun ve istediğiniz boyutta dilimleyin.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik ve sarımsak tozunu karıştırın.
• Dilimlenmiş sebzeleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve baharatlı sebzeleri dizin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin, ara ara kontrol edin.
• Sebzeler altın rengini aldığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında baharatlı patates ve havuç yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sebzelerin eşit büyüklükte kesilmesidir. Bu sayede hepsi aynı anda pişer. Ayrıca, zeytinyağı ve baharat karışımını sebzelere iyice bulayarak, onların lezzetini artırabilirsiniz. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplamak, temizlik açısından işinizi kolaylaştırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu baharatlı patates ve havuç tarifi, ızgara etler, balık yemekleri veya sebze yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile servis edebilirsiniz.