Fırında baharatlı patates, baharatlar ile zenginleştirilmiş lezzetiyle sofralarınıza farklı bir tat katıyor. Bu tarif, kolay pratik yapımı ve sağlıklı malzemeleri ile öne çıkıyor. Özellikle yanında et yemeklerinin ya da salataların yanı sıra mükemmel bir atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz baharatlı fırın patates, tüm damak tatlarına hitap ediyor. Göz alıcı rengi ve etkileyici aromasıyla misafirlerinizi etkilemeye hazır.

Tarife Giriş

Baharatlı fırın patates, açık havada ya da kapalı alanlarda yapılan barbekülerde ve kalabalık yemeklerde en sevilen yan lezzetlerden biridir. Yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olan bu tarif, sadece patates, zeytinyağı ve baharatlar kullanılarak hazırlanır. Patatesler önce dilimlenir, ardından baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlanarak fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Sonuç, hıza ve lezzete doymak için harika bir seçenek çıkarır.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan dilimleyin.
• Büyük bir kaseye zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi, kekiği ve sarımsak tozunu ekleyin.
• Patates dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırarak baharatların her yere yayılmasını sağlayın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri tek sıra halinde dizin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 25-30 dakika, patatesler altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan patatesleri sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Baharatlı fırın patates yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, patateslerin eşit büyüklükte dilimlenmesidir. Böylece pişme süreleri eşit olacaktır. Ayrıca, fırının sıcaklığını kontrol etmek önemlidir; çok yüksek sıcaklıkta kısa sürede yanabilirler. Fırında pişerken üzerlerine bir miktar daha zeytinyağı eklemek, daha çıtır bir doku elde etmenize yardımcı olur. İsteğe göre farklı baharat kombinasyonları deneyerek lezzeti kişiselleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında baharatlı patates, et yemekleri, ızgara tavuk veya balık, yeşil salatalar ve yoğurtlu soslarla mükemmel bir uyum sağlar.