Fırında acılı sebze kebabı tarifi, sağlıklı beslenme ve lezzetli tatları bir araya getiriyor. Sebzelerin zengin besin değerleri ile birleştiği bu tarif, kilo kontrolü hedefleyenler için ideal. Akşam yemeğinde misafirlerinize sunabileceğiniz gösterişli ve doyurucu bir seçenek olan bu kebap, diyet dostu malzemeleriyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif oluşturuyor. Fırında pişirilen sebzelerin doğal tatları ve acı biberin baharatlı dokunuşu ile tüm aile bireylerinin beğenisini kazanıyor.

Tarife Giriş

Fırında acılı sebze kebabı, sebzelerin zengin aroması ile acılı sosun birleştiği muhteşem bir lezzet sunar. Renkli biberler, kabak, patlıcan ve soğan gibi sebzeler, baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilir. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlanan bu tarif, sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercih. Fırın sıcaklığında pişirilen sebzeler, dışı hafif çıtır içi ise yumuşak bir dokuya ulaşır. Aynı zamanda vegan ve vejetaryen seçenekler için de uygundur.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Sebzeleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
• Bir karıştırma kabında doğranmış sebzeleri, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın.
• Hazırladığınız sebze karışımını fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemek yapımında sebzelerin taze olmasına dikkat edin. Sebzeleri toplu halde değil de tek tek yerleştirirseniz, her birinin eşit ve doğru bir şekilde pişmesini sağlarsınız. Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilir, farklı tatlar katmak için sarımsak veya limon suyu da ekleyebilirsiniz. Dilerseniz yanına bir sos hazırlayarak daha da lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, fırında pişerken sebzeleri arada bir karıştırmanız, daha iyi bir pişirme sonuçları almanızı sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sebze kebabı, yanında yoğurt veya domates sosu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bir dilim tam tahıllı ekmek veya bulgur pilavı ile birlikte sunabilirsiniz.