Fırından çıtır çıtır çıkan sebzeli çipisler, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunarak damak çatlatıyor. Taze sebzelerle harmanlanmış bu çıtır tarif, özellikle misafir sofralarında göz dolduracak. Sebzelerin besin değerlerini koruyarak hazırladığınız bu sağlıklı atıştırmalık, hem vegan hem de glütensiz beslenenler için de harika bir seçenek. Çocukların sebzeleri severek yemesi için de ideal bir yol!

Tarife Giriş

Fırında çıtır çıtır sebzeli çipisler, renkli sebzelerin un ile buluşarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kabak, havuç, patates gibi sebzeler önce doğranır, ardından galeta unu ve baharatlarla buluşturularak fırında kızarana dek pişirilir. Hem hafif hem de lezzetli olması sayesinde, atıştırmalıklık veya yan yemek olarak sofralarda yer bulur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Kabak, havuç ve patatesi itinayla rendeleyin.
• Rendelediğiniz sebzeleri bir kapta karıştırın.
• Üzerine zeytinyağı, yumurta, tuz ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın.
• Galeta ununu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit bir şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Sebzelerin suyu çıkmaması için iyice sıkılması önemlidir. Eğer karışım çok cıvık olursa, biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol ederek, kıtır kıtır olmasını sağlayın. Ayrıca istediğiniz baharatları ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, acılı dip sos ya da guacamole ile servis edebilirsiniz.