Fırında domatesli ve biberli balık tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Omega-3 yağ asitleri ile zengin olan bu tarif, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için idealdir. Domatesin ve biberin taze aroması, balığın lezzetini mükemmel şekilde tamamlar. Misafirlerinizi etkilemek için bu sağlıklı ve pratik tarifi deneyebilirsiniz!

Tarife Giriş

Fırında domatesli ve biberli balık tarifi, öncelikle taze balıkların sebzelerle birlikte fırınlanması ile hazırlanır. Domatesler ve biberler, balığın üzerine yerleştirilir ve lezzetini artırmak için baharatlarla tatlandırılır. Bu sağlıklı yemek, az malzeme ile hazırlanabilir ve kısa sürede sofralarınızı süsleyebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 4 adet levrek fileto
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet limon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Domates ve biberleri dilimleyin.
• Balıkları fırın tepsisine yerleştirin.
• Balıkların üzerine domates ve biber dilimlerini yerleştirin.
• Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği karıştırıp balığın üzerine gezdirin.
• Limonu dilimleyip balığın üzerine ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce sıcak olarak ikram edin.

Püf Noktaları

Balığın taze olmasına dikkat edin; mümkünse günlük alın. Fırında balığı pişirirken üzerine limon suyu sıkmak lezzetini artırır. Dilerseniz, zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Yemeğin yanında yeşil bir salata ile sunum yapabilirsiniz. Pişirme süresi balığın büyüklüğüne göre değişebilir, balık etleri opak hale geldiğinde pişmiş demektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında hafif bir yeşil salata ve beyaz şarap ile harika uyum sağlar.