Fırında Gökkuşağı Sebzeler, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği arayan herkes için mükemmel bir tercihtir. Taze sebzelerin fırında pişirilmesiyle elde edilen bu nefis tarif, hem gözlere hitap eder hem de lezzetiyle damakları şenlendirir. Renkli sebzelerin birleşimi ile hazırlanmış bu yemekte, hem vitamin hem de mineral ihtiyacınızı karşılayabilir, sağlıklı bir öğün geçirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Fırında Gökkuşağı Sebzeler, havuç, patates, kabak, biber ve soğanın lezzetli bir kombinasyonu ile hazırlanır. Sebzeler öncelikle küp şeklinde doğranır, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilir. Üstelik oldukça kolay bir tarif olan bu sağlıklı yemek, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir. Hazırlaması kısa sürede pratik bir şekilde tamamlanır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Yan yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Havuçları, patatesleri, kabakları ve biberleri düzgün küp şeklinde doğrayın.
• Bir kasede doğranmış sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile iyice karıştırın.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında sebzeleri ilave ettiğiniz kâse ile 30 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan sebzeleri servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği yaparken, sebzeleri eşit boyutlarda doğramak, pişme sürelerinin eşit olmasını sağlar. Zeytinyağı yerine isterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için, fırınlama süresinin sonunda sebzelerin üzerine biraz rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz. Ayrıca çeşitli baharatlar ekleyerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında Gökkuşağı Sebzeler, ızgara tavuk, balık veya et yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze bir salata ya da yoğurt ile servis edebilirsiniz.