Patates, soğan ve mantar ile yapılan fırın kebabı tarifi, etsiz seçenekler arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu sağlıklı ve lezzetli tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir akşam yemeği sunar. Fırında pişirilerek hazırlanan bu yemek, sebzelerin doğal tatlarını üzerinde barındırarak, sevdiklerinizi mutlu edecek. Tarif, pratik yapılışı ve zengin malzemeleri ile herkesin favorisi olacak!

Tarife Giriş

Patates, soğan ve mantar ile hazırlanan bu fırın kebabı, hem pratik hem de besleyici bir yemek tarifi sunar. Öncelikle sebzeler dilimlenip, bir tepsiye yerleştirilir ve zeytinyağı ile harmanlanarak fırında pişirilir. Zengin baharatlarla tatlandırıldıktan sonra, yemek hazır hale gelir. Akşam yemeklerinizin yıldızı olmaya aday bu tarif, vejetaryenler için harika bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet büyük boy soğan
• 300 gram mantar
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle fırınınızı 200 dereceye ısıtın.
• Patatesleri ve soğanları soyup, halka halka doğrayın.
• Mantarları temizleyip, dilimleyin.
• Bütün sebzeleri bir kasede birleştirip, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile iyice harmanlayın.
• Hazırladığınız sebzeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yarım çay bardağı suyu ilave edin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Ara ara karıştırmayı unutmayın.
• Kızaran ve yumuşayan sebzeleri fırından çıkararak sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırın kebabının lezzetini artırmak için sebzeleri en az 30 dakika marine edebilirsiniz. Zeytinyağı yerine tereyağı kullanmak, yemeğe farklı bir tat katabilir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak farklı sebzeler de ekleyerek yemeği çeşitlendirebilirsiniz. Yemek pişerken fırının kapağını açmamak, sebzelerin buharda güzelce pişmesine yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu bir sos, pilav ya da taze bir salata ile servis edebilirsiniz.