Parmesan peynirinin zengin tadı ile krema ve patatesin mükemmel uyumunu bir araya getiren Fırında Patates Graten tarifi, sofralarınıza lezzet katmak için ideal bir seçenektir. Kolay hazırlanabilir özelliği ve geçmeyen lezzetiyle özellikle davet sofraları ve özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Bu tarif, hem göz alıcı sunumu hem de damaklarda bıraktığı tat ile tüm misafirlerinizi etkileyebilir.

Tarife Giriş

Parmesan Peynirli Kremalı Fırında Patates Graten, ince dilimlenmiş patateslerin, krema ile harmanlanıp fırında altın rengi alana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Tarife Parmesan peyniri eklenmesi, yemeğin yoğun ve lezzetli bir tat almasını sağlar. Beşamel sosu ile zenginleştirerek yapabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de doyurucudur. Yanında taze yeşillikler veya salata ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg Patates
• 200 ml Krema
• 150 g Parmesan Peyniri
• 2 diş Sarımsak
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 çay kaşığı Kuru Kekik
• Zeytinyağı

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
• Sarımsakları ezip bir kapta krema, tuz, karabiber ve kekik ile karıştırın.
• Patates dilimlerini bir fırın kabına dizin ve üzerine kremalı karışımı dökün.
• Parmesan peynirini rendeleyip, patateslerin üzerine serpin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirip, önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
• Altın rengi aldığında çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patatesleri fırın kabına yerleştirirken üst üste gelmemesine dikkat edin. Böylece her bir dilim eşit şekilde pişer ve daha iyi bir doku kazanır. Parmesan peyniri yerine başka bir peynir kullanmak isterseniz, mozarella veya gouda da tercih edebilirsiniz. Ayrıca, yemeği fırından çıkardığınızda üzerine taze maydanoz serperseniz hem görsel hem de lezzet açısından güzel bir zenginlik katarsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil salata, ızgara sebzeler veya tavuk gibi protein kaynakları ile mükemmel bir uyum sağlar.