Fırında Peynirli & Ispanaklı Milföy Börek, hem lezzeti hem de hazırlanması kolay olmasıyla öne çıkıyor. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenize sağlıklı bir atıştırmalık sunmak için mükemmel bir seçenek! Taze ıspanak ve eriyen peynirin birleşimi ile her ısırıkta muhteşem bir tat alacaksınız. Bu tarif, Türk mutfağının klasik böreklerini modern bir şekilde sunar ve tüm damak zevklerine hitap eder.

Tarife Giriş

Fırında Peynirli & Ispanaklı Milföy Börek, hazır milföy hamuru ile yapılmasının yanı sıra ıspanak, beyaz peynir ve baharatların harmanlanmasıyla elde edilen lezzetli bir iç harcı barındırır. Börekler fırında altın rengi alana kadar pişirilir ve hafif çıtır bir doku kazanır. Hem hafif hem doyurucu olan bu börek, kahvaltılarda, çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 1 paket hazır milföy hamuru (10-12 adet)
• 300 gram ıspanak
• 200 gram beyaz peynir
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Yeteri kadar tuz ve karabiber

Yapılışı

• Öncelikle, ıspanakları yıkayıp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavaya alın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Doğradığınız ıspanakları ilave edin ve ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra beyaz peyniri ekleyin, karıştırın ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
• Milföy hamurlarını açın ve içerisine ıspanaklı harçtan koyup üçgen şeklinde kapatın.
• Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Böreklerinizin daha lezzetli olması için iç harçta kullanacağınız peyniri önceden bir miktar tuz ile harmanlatabilirsiniz. Ayrıca, milföy hamurlarını çıkardığınızda hemen açmamaya dikkat edin; biraz dinlendiklerinde daha kolay şekil alıyorlar. Daha çıtır ve lezzetli bir sonuç için fırına vermeden önce üzerine susam serpmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu börek, yanında bir dilim limonla taze yoğurt, ayran veya sıcak çay ile mükemmel bir uyum sağlar.