Brokoli ve peynirin mükemmel uyumunu keşfedin! Bu brokoli ve peynirli sebzeli sufle tarifi hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Kıvamı ile damakları şenlendirirken, besleyici malzemeleriyle de sağlığınıza katkıda bulunuyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle vejetaryenler için harika bir seçenek sunuyor.

Tarife Giriş

Brokoli ve peynirli sebzeli sufle, basit malzemelerle hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Öncelikle brokoliyi haşlayıp, peyniri eritip diğer malzemelerle bir araya getiriyoruz. Daha sonra karışımı fırın kabına dökerek, üzerini bir kat daha peynir ve baharat ekleyip fırında pişiriyoruz. Sonuç, puf puf ve doyurucu bir sufle oluyor!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 300 gram brokoli
• 150 gram beyaz peynir
• 3 adet yumurta
• 100 ml süt
• 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Brokoliyi küçük parçalara ayırın ve kaynar suda 5 dakika haşlayın. Süzün ve bir kenara alın.
• Bir kapta yumurtaları çırpın, sütü ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Haşlanmış brokolileri ve ezilmiş beyaz peyniri karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Yağladığınız fırın kabına karışımı dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin, ardından sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sufle yaparken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, böylece daha iyi kabarır. Ayrıca, peynirin tuzlu olup olmadığını kontrol edin, gerekirse tuz miktarını azaltın. Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir; sufle altın rengi alana kadar pişirin. Servis yapmadan önce üzerine taze otlarla süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında hafif bir yeşil salata ya da yoğurtlu sos ile servis yapabilirsiniz.