Renkli sebze kızartması, sağlıklı beslenmek ve hafif atıştırmalıklar arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Uygun malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem göz alıcı hem de lezzet dolu bir sunum sunuyor. Kızartılan sebzelerin vitamin ve mineral zenginliği ile hem lezzeti hem de sağlığı bir araya getiriyor. Öğle ve akşam yemeklerinde ya da misafir sofralarında harika bir seçenek.

Tarife Giriş

Bu pratik sebze kızartması tarifi, farklı renklerdeki sebzeleri kullanarak hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şımartacak. Hızlıca hazırlayıp kızartabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu olmasıyla öne çıkıyor. Patates, havuç, kabak ve biber ile zenginleştirilen bu tarif, özellikle vejetaryenler için de harika bir alternatif sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Yeterli miktarda ayçiçeği yağı

Yapılışı

• Havuç, kabak, patates ve biberleri iri şekilde doğrayın.
• Bir kasede un, mısır nişastası, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Doğranmış sebzeleri bu karışıma bulayın.
• Geniş bir tavada yağı ısıtın ve sebzeleri altın rengini alana kadar kızartın.
• Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün ve sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzeleri kızartmadan önce iyice kurulayın, böylece yağ sıçramasını azaltırsınız. Kızartma işlemi sırasında yağı çok ısındırmamaya özen gösterin. Farklı sebzeler ve baharatlar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, çiğ sebzeleri de yiyebileceğinizi unutmayın, besin değerleri yüksek kalır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, acili ezme veya bir dilim lime ile harika uyum sağlar.