Sebzeli ve peynirli fırın kebabı, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınızı şenlendirecek harika bir yemektir. Sağlıklı sebzeler ile zenginleştirilmiş bu tarif, lezzetli peynir ile birleşerek doyurucu bir öğün sunar. Kısa süre içinde hazırlayabileceğiniz, yoğun zamanlarda bile pratik bir çözüm arayanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, özellikle sebze ve peynir sevenler için vazgeçilmezdir.

Tarife Giriş

Sebzeli ve peynirli fırın kebabı, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek sunar. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu kebap tarifi, dilerseniz et ile de zenginleştirebilirsiniz. Özellikle fırında pişirilmesi, sebzelerin aromasını ortaya çıkarırken, peynirin eriyerek oluşturduğu lezzet harikasıyla birleşir. Hızla hazırlanıp fırında pişen bu tarif, akşam yemekleriniz için harika bir alternatif olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram sebze (patlıcan, biber, kabak)
• 200 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak
• 4 adet domates

Yapılışı

• Sebzeleri küp küp doğrayın ve bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile harmanlayın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve sebzeleri eşit bir şekilde yerleştirin.
• Domatesleri halka halka kesin ve sebzelerin üstüne yerleştirin.
• Beyaz peyniri küp küp doğrayın ve sebzelerin üzerine serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın, sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeğinizi daha da lezzetli hale getirmek için sebzeleri fırınlamadan önce hafifçe haşlayabilirsiniz. Peynir olarak farklı çeşitler de kullanabilir, rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek kıvamını artırabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri mevsimine göre değiştirebilir ve tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Fırında pişirme süresini sebzelerin kalınlığına göre ayarlamak, en iyi sonucu almanıza yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, taze yeşillikler ve pirinç pilavı ile harika bir uyum sağlar.