Sarımsaklı ve otlu fırında domates, lezzetiyle büyüleyen, yapımı son derece kolay ve sağlıklı bir atıştırmalık. Taze domateslerin fırında pişirilmesiyle elde edilen bu tarif, hafif ve besleyici bir ara öğün arayanlar için harika bir seçenek. Zerdeçal, kekik ve taze sarımsak ile tatlandırılan bu yemek, gelirken misafirlerinizi etkilemek için ideal bir alternatif sunar. Vegan, glütensiz ve düşük kalorili bir seçenek olan sarımsaklı ve otlu fırında domatesi hemen deneyin!

Tarife Giriş

Sarımsaklı ve otlu fırında domates, taze domateslerin fırında hafifçe kavrulması ve üzerine sarımsak ile çeşitli otların eklenmesi ile yapılan lezzetli bir atıştırmalıktır. Domatesler piştikten sonra yumuşak bir dokuya ve sarımsak ile otların aromatik tadına kavuşur. Vegan veya vejetaryen diyetler için mükemmel bir seçimdir ve arkadaşlarınızla paylaşmak için harika bir mezedir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet iri domates
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Taze otlar (maydanoz veya fesleğen, süslemek için)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Domatesleri yıkayın ve ortadan ikiye kesin. İçi biraz oyulabilir.
• Bir kaba zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, nane ve pul biberi ekleyin. Karıştırın.
• Domateslerin içini hazırladığınız karışım ile doldurun.
• Domatesleri fırın tepsisine dizin ve 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkan domatesleri taze otlarla süsleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Domateslerin en taze ve olgun olanlarını seçmek, yemeğinizin lezzetini artıracaktır. Eğer daha yoğun bir aroma isterseniz, hazırlanmış karışıma biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce domateslerin üzerine rendelenmiş beyaz peynir veya vegan peyniri ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında domates, yanında rustik ekmek ve peynir tabakları ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, karışık yeşil salata ya da zeytinyağlı sebze mezeleri ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.