Zeytinyağlı patates ve kabak, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçası olarak sebzelerin en iyi hallerini buluşturur. Fırında pişirilmiş bu sağlıklı tarif, özellikle hafif atıştırmalık veya garnitür olarak mükemmel bir seçenektir. Bu tarifle sevdiklerinizi etkileyin ve sağlıklı yemeklerin tadını çıkarın. Sebzelerin doğal tatlarıyla buluştuğu bu yemek, kullanıcıların ilgisini çekecek pratik bir lezzet sunmaktadır.

Tarife Giriş

Zeytinyağlı fırın patates ve kabak, taze sebzelerin zeytinyağı ve baharatlarla buluştuğu, lezzetli bir fırın yemeğidir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı bir seçenek sunar hem de oldukça doyurucudur. Fırında pişirilen sebzeler, içeriğindeki vitamin ve minerallerle dikkat çekerken, zeytinyağının sağlıklı yağ asitleriyle birleşerek harika bir tat oluşturur. Pratik bir şekilde hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Patatesleri ve kabakları soyun, ardından küp küp doğrayın.
• Soğanı ince halka şeklinde doğrayın.
• Büyük bir kasede doğranmış sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla iyice karıştırın.
• Hazırladığınız sebze karışımını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan sebzeleri sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Fırında sebzelerin daha iyi pişmesi için öncelikle sebzeleri eşit büyüklükte kesmeye özen gösterin. Zeytinyağının yanı sıra, isterseniz farklı baharatlar veya sarımsak ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin daha çıtır olmasını isterseniz, fırın tepsisini daha yüksek bir ısıda kısaca bekletebilirsiniz. Servis öncesinde biraz limon suyu sıkmak, lezzeti daha da artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt veya cacık iyi birer eşlikçi olabilir. Ayrıca, fırında pişirilmiş et yemekleriyle de mükemmel bir kombinasyon oluşturur.