Hafta sonlarının en güzel anlarını paylaşmak için ailenizle birlikte yapabileceğiniz lezzetli bir tarif! Aile boyu tavuklu bezelye yemeği, zengin protein içeriği ve besleyici sebzeleriyle sağlıklı bir seçenek sunuyor. Bu tarif hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay, ayrıca misafirleriniz için de harika bir ana yemek seçeneği. Tavuk ve bezelyenin birleşimiyle ortaya çıkan bu enfes yemekte, baharatlar da önemli bir rol oynuyor. Mutfağınızda kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarifi denemeye ne dersiniz?

Tarife Giriş

Aile boyu tavuklu bezelye yemeği, taze bezelyeler ve yumuşak tavuk parçalarıyla hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Tavuklar, soğan ve sarımsak ile sotelenip üzerine bezelyeler eklenerek pişirilir. Taze baharatlarla zenginleştirilen bu yemek, pilav veya makarna ile servis edildiğinde tam bir ziyafet sunmaktadır. Ailece keyifle tüketeceğiniz bu lezzetli yemek, kolay tarifinin yanı sıra sıcak servis edildiğinde damaklarda kalıcı bir tat bırakıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 200 gram taze bezelye
• 1 adet büyük soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Zeytinyağını geniş bir tencereye alarak ısıtın.
• Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsakları ilave edip, 1 dakika daha soteleyin.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurmaya devam edin.
• Taze bezelyeleri, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin.
• Bir su bardağı suyu eşit olarak ilave edin ve kaynamaya bırakın.
• Kapağını kapatıp, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Yemeğinizi sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edin.

Püf Noktaları

Yemeği yaparken tavukları fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde et kuruyabilir. Ayrıca, bezelyelerin tazeliği yemeğin lezzetini artırır. Dilerseniz, pişirme süresinin sonuna doğru biraz limon suyu ekleyerek daha canlı bir tat elde edebilirsiniz. Yemeğin yanında yeşil salata sunmak, sağlıklı bir seçenek oluşturur ve yemeklerinizi daha zenginleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav, makarna veya bulgur pilavı ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt ya da cacık ile serinletici bir tamamlayıcı olabilir.