Domates Soslu Mantarlı Tavuk, zengin tatlar ve besleyici malzemelerle dolu mükemmel bir ana yemektir. Kızartılmış tavuk parçaları, taze mantar ve domates sosu ile birleştiğinde, hem görsel hem de lezzet açısından muhteşem bir ziyafet sunar. Aile toplantıları, özel günler ya da arkadaş buluşmaları için ideal bir seçim olan bu tarif, her damak tadına hitap etmektedir.

Tarife Giriş

Domates Soslu Mantarlı Tavuk, tavuk göğsünün lezzetli bir domates sosuyla birleşmesi ve taze mantar parçaları ile zenginleştirilmesi ile hazırlanır. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir akşam yemeği seçeneği sunar. Haşlanmış pirinç veya makarna ile servis edildiğinde, evdeki herkesin favorisi olmaya adaydır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 2 adet büyük domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 çay bardağı su

Yapılışı

• Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Doğranmış mantarları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Biber, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Küp doğranmış domatesleri ve suyu ekleyip, kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
• Sos kıvamı aldıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Domates Soslu Mantarlı Tavuk yaparken, tavuk göğsünün iyice pişmesi ve tavuk ile mantarların suyunu bırakmaması için dikkatli olun. Domates sosunun lezzetinin yoğun olmasını istiyorsanız, sosu pişirirken biraz daha uzun süre kısık ateşte tutabilirsiniz. Ayrıca, kullanım sırasında taze baharat eklemeyi unutmayın; bu, yemeğinize ekstra aroma katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında haşlanmış pirinç, makarna veya taze bir salata mükemmel şekilde uyum sağlar.