Tencerede fırında lazanya, klasik İtalyan mutfağının en sevilen tariflerinden biridir. Hazırlaması son derece kolay olan bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün arayanlar için ideal. Fırının sıcaklığında pişen lasagna yaprakları, zengin domates sosu ve bol peynir ile buluşarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Gerekli malzemeleri hazırlayıp, tencerede harika bir yemek oluşturmak için hemen bu tarife göz atın!

Tarife Giriş

Tencerede fırında lazanya, kat kat yerleştirilmiş lazanya yaprakları, kıymalı sos, bol peynir ve isteğe bağlı sebzelerle hazırlanan bir yemektir. Öncelikle bir tencerede sosunuzu hazırlayarak başlayın, sonra lazanya yaprakları ve sos katmanlarını ekleyin. Üzerine peyniri serpiştirip, tencereyi fırına verin. Kısa sürede pişerek, misafirlerinizi ya da ailenizi etkileyecek enfes bir sonuç elde edeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 9 adet lazanya yaprağı
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan (orta boy)
• 2 diş sarımsak
• 400 gram domates sosu
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 100 gram parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin, ardından domates sosunu ekleyin.
• Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın, birkaç dakika pişirin.
• Tencerenin tabanına biraz sos koyun, üzerinde bir kat lazanya yaprağı yerleştirin.
• Üzerine sos ve rendelenmiş mozzarella peyniri ekleyin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar devam ettirin.
• Son katman olarak sos ve peynir ile kapatın.
• Tencereyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp 10 dakika bekledikten sonra dilimleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Tencerede fırında lazanya hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası sosun yeterince suluca olmasıdır. Bu, lazanya yapraklarının pişmesi için gereklidir. Ayrıca, katmanları dengeli bir şekilde yerleştirmek, tüm lezzetlerin eşit şekilde dağılmasına yardımcı olur. İsterseniz sebzeler ekleyerek daha besleyici bir hale getirebilirsiniz. Pişirme süresini kontrol ederek üzerinin kızarmasını sağlayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze yeşil salata, sarımsaklı ekmek ve bir kadeh kırmızı şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.