Kremalı tereyağlı mantar yemeği, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Tazecik mantarlar, krema ve tereyağının harmanlanmasıyla hazırlanan bu yemek, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunar. İşte, damakları şenlendirecek bu lezzeti evde hazırlamak için ihtiyacınız olan tarif.

Tarife Giriş

Kremalı tereyağlı mantar yemeği, tazecik mantarların, tereyağında sote edilip krema ile harmanlanmasıyla yapılır. Bu tarifte, mantarları, soğan ve sarımsak ile birlikte kavurup, ardından krema ile zenginleştiriyoruz. Sonuç olarak ortaya çıkan lezzet, makarna veya pilav ile harika bir uyum sağlamaktadır. Hızlı ve pratik bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için ideal.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gr taze mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 1 çay bardağı süt
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

• Öncelikle mantarları iyice temizleyin ve dilimleyin.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyin, ısıtın.
• Sırasıyla soğanı ve sarımsağı kavurun.
• Doğranmış mantarları da ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Krema ve sütü ilave edin, tuz ve karabiberle tatlandırın. 5 dakika kısık ateşte pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Mantarların suyunu salıp çekmesi için ilk başta yüksek ateşte kavurmak önemlidir. Dilerseniz yemeğe taze otlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, kremalı sosun daha yoğun olması için pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. Yanında makarna veya pilav ile servis ederek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis kremalı mantar yemeği, özellikle tereyağlı makarna veya safranlı pilav ile harika bir uyum sağlar. Yanında yeşil salata ile sunarak hafif bir akşam yemeği oluşturabilirsiniz.