Lazanya Tencerede: Katmanlı Lezzet Mucizesi
Tarife Giriş
Tencerede lazanya tarifi, kat kat lezzetli malzemelerin bir araya gelmesiyle kolayca hazırlandığı bir yemeği sunar. Öncelikle et sosunu hazırlayın, ardından lazanya yaprakları ve beşamel sos ile katmanlar oluşturun. Her katmanın üzerine rendelenmiş peynir serpilip, pişirilerek servis edilmeye hazır hale getirilir. Sonuç, sıcak, doyurucu ve herkesin sevgisini kazanacak bir yemek. Hem zaman tasarrufu sağlarken hem de tat şöleni sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 9 adet lazanya yaprağı
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı beşamel sos
- 2 su bardağı domates sosu
- 1 adet soğan (küçük doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin, soğanı ve sarımsağı kavurun.
- Kıyma ekleyerek rengi değişene kadar kavurun.
- Domates sosu, tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek 10 dakika kaynatın.
- Beşamel sosu hazırlayın, ardından tabanın üzerine bir kat et sosu, sonra lazanya yaprağı ve beşamel sosu dizin.
- Bu katmanları tekrarlayın ve en üst kata mozzarella peynirini serpin.
- Kapağını kapatıp, kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tencerede lazanya yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, her katmanda yeterince sos kullanmaktır. Bu, lazanyanın nemli ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, beşamel sosu akışkan kıvamda tutmalısınız, böylece lazanya yaprakları pişerken güzelce yumuşar. Son olarak, pişirme süresine dikkat edin; çok uzun süre pişirmek, malzemelerin kurumasına neden olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze yeşil salata, sarımsaklı ekmek veya bir kadeh kırmızı şarap ile harika bir uyum sağlar.