Anne usulü domatesli patates yemeği, evde yapılan en rahatlatıcı yemeklerden biridir. Taze domateslerin ve patateslerin buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli olup, sofralarınıza aromatik bir dokunuş katmaktadır. Bu yemeği pişirirken kullanılan malzemelerin kalitesi, ortaya çıkan lezzeti doğrudan etkiler. Eğer aradığınız sıcak ve samimi bir tarifse, bu domatesli patates yemeği tam size göre.

Tarife Giriş

Anne usulü domatesli patates yemeği, taze domatesler ve patateslerin birleşimiyle hazırlanan, lezzetli bir yemek tarifidir. Önce soğanların kavrulması, ardından doğranmış domatesler ve patateslerin eklenmesiyle başlayan bu süreç, yemeğin derin ve zengin tadını kazandırır. Baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, tüm ailenin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 3 adet olgun domates
• 1 adet büyük soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• İlk olarak soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
• Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Kavrulmuş soğanın üzerine ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve karışıma ekleyin, ardından tuz ve baharatları ilave edin.
• Üzerine suyu ekleyin ve karıştırdıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Patatesler yumuşayınca ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeğinizin tadını artırmak için taze baharatlar eklemeyi unutmayın. Özellikle, yemeğin pişme süresi ile birlikte eklenen baharatların, yemeğe derinlik katacağına dikkat edin. Ayrıca, patateslerin pişme süresi, kullanılan patateslerin türüne göre değişiklik gösterebilir. Aşırı pişirirseniz yemeğinizin dokusu bozulabilir, bu yüzden dikkatli olun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yoğurt, turşu veya bir dilim taze ekmek ile servis edilebilir.