Domatesli Fasulyeli Tencere Yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Farklı sebzelerle zenginleştirilen yemeğin içindeki domatesler, yemeğe hoş bir asidite ve derin bir aroma katarken, fasulyenin protein değeri ile birleşerek harika bir besin değeri sunar. Bu tarif, hem ana öğün olarak hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

Tarife Giriş

Domates ve yeşil fasulye ile hazırlanan bu tencere yemeği, hafif ve sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkar. Tavada zeytinyağı ile sotelenen sebzeler, taze domateslerle birleştirilerek pişirilir. Baharatlar eklenerek lezzetlendirilip, ardından su ilavesiyle yavaş yavaş pişirilir. Tüm bu malzemelerin uyumu, domatesli fasulyeli yemeği pratik ve besleyici bir seçenek haline getirir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 500 gram yeşil fasulye
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle yeşil fasulyeleri ayıklayıp, 2-3 parçaya bölün.
• Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
• Bir tencereye zeytinyağını ekleyip, soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.
• Daha sonra fasulyeleri ekleyip, birkaç dakika soteleyin.
• Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin ve karıştırın.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip, 2-3 dakika daha pişirin.
• Son olarak suyu ilave edin ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
• Yemeğiniz piştikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Yemeğin daha lezzetli olması için, domateslerin ve yeşil fasulyelerin taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, yemeği daha zengin bir tat için içerisine biraz havuç veya patates de ekleyebilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın; isteğe bağlı olarak kekik veya taze nane de ekleyebilirsiniz. Yemeği pişirdikten sonra biraz dinlendirirseniz, aroma ve lezzetler daha iyi kaynaşır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemekte ekmek, yoğurt ya da pilav ile harika bir uyum sağlar. Yanında bir salata ile daha zengin bir sofraya sahip olabilirsiniz.