Tencerede lazanya, klasik İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de zengin içeriği ile sofralarınıza farklı bir tat katacak. Kat kat yerleştirilen lazanya yapraklarının arasına salçalı kıymalı sos ve peynir eklenerek pişirilirken yayılan muhteşem aroma, bu yemeği vazgeçilmez kılıyor. Pratik olması sayesinde kalabalık aile akşam yemekleri için de mükemmel bir tercih. Lezzeti ve görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bu tencerede lazanya tarifini kaçırmayın!

Tarife Giriş

Tencerede lazanya, kat kat hazırlanan ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilen bir yemek tarifidir. Taze lazanya yaprakları, kıymalı domates sosu, leziz peynirler ve baharatlarla harmanlanarak pişirilir. Tamamı bir tencerede hazırlandığı için hem pratik hem de derin bir lezzet sunar. Pişirme süresi boyunca evinizi saran muhteşem kokularla birlikte ailenizle veya misafirlerinizle keyifli bir akşam yemeği için ideal bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 8 adet lazanya yaprağı
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gram domates püresi
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Bayat ekmek içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.
• Domates püresini ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandırın, 10 dakika kısık ateşte pişirin.
• Ayrı bir kapta, lazanya yapraklarını hafif tuzlu kaynar suda 5 dakika haşlayın, süzün.
• Tencerenin tabanına bir kat kıymalı sos koyun, üzerine lazanya yaprakları yerleştirin.
• Üzerine mozzarella ve parmesan peynirlerini serpiştirin.
• Bu katmanları sırayla tekrarlayın, en üst kata peynir bırakın.
• Üzerine biraz su ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tencerede lazanya yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, lazanya yapraklarının fazla kurumasını önlemektir. Bu nedenle pişirme esnasında tencereye yeterince su eklemelisiniz. Ayrıca peynirlerin kaliteli ve taze olmasına özen gösterin. İsterseniz üzerine eklemek için taze fesleğen yaprakları ekleyerek hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirirseniz dilimlemesi de daha kolay olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli tencerede lazanya, yanında taze bir yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar.