Tencerede sebzeli güveç, sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sebzelerin doğal tatları, baharatların zengin aromalarıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kolay hazırlanan bu tarif, hem vejetaryenler hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal. Ayrıca, sebzelerin vitamin değerleri sayesinde vücudunuza iyi gelecek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir yemek sunmuş olacaksınız.

Tarife Giriş

Tencerede sebzeli güveç, çeşitli sebzelerin bir araya getirilip yavaşça pişirildiği lezzetli bir yemektir. Soğan, havuç, patates, kabak ve biber gibi malzemeler, baharatlarla zenginleştirilerek pişirilirken sebzelerin tatlarının birbirine geçmesi sağlanır. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün arayanlar için ideal. Katarında, sıcak ekmekle servis edebileceğiniz bu güveç, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif sunmaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy soğan
• 3 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 su bardağı su

Yapılışı

• Soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
• Havuçları ve patatesleri soyup küp küp kesin, tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Kabak ve biberleri doğrayıp ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika daha soteleyin.
• Tuz, karabiber, pul biber ve suyu ekleyin, karıştırın.
• Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Piştikten sonra, sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Sebzelerin püf noktalarını vurgulamak, tatların zenginleşmesini sağlar. Taze sebzeleri kullanmak, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, her sebzeyi birbirine yakın pişirme sürelerine göre doğrayarak, eşit şekilde pişmelerini sağlayabilirsiniz. İsterseniz, güveçte baharatları artırarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Yanına yoğurt ve taze ekmekle servis etmek, yemeyin keyfini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında yoğurt, taze ekmek veya pilav iyi gider.