Sebzeli Tavuk Sote, sağlıklı, pratik ve lezzet dolu bir ana yemektir. Hem doyurucu hem de besleyici içerikleri sayesinde sofralarınızı süslerken, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir tarif oluşturur. İçerisindeki taze sebzelerle hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı doyurur. Kolay hazırlanışı ile yoğun iş günlerinizde bile hızla hazırlayıp pişirebilir, hızlı ve lezzetli bir öğün sağlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Sebzeli Tavuk Sote, tavuk göğsü ve çeşitli sebzelerin buluştuğu, lezzet dolu bir yemek tarifidir. Tavukların zarif bir şekilde sotelenmesiyle başlanan tarif, rengarenk sebzelerle zenginleştirilir. Yüksek protein içeriği ve vitaminleriyle dolu olan bu yemek, hem sağlıklı bir seçenek sunar hem de hazırlaması oldukça pratiktir. Salatalar veya pilavla birlikte servis edildiğinde harika bir ana yemek haline gelir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kenarda bekletin.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, biberleri ve havucu jülyen şeklinde kesin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek soteleyin.
• Tavukları ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
• Kesilmiş sebzeleri, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Servis etmeden önce üzerini maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Sebzeli Tavuk Sote yaparken, tavukların iyi sotelenmesi için sıcak yağda pişirmeye dikkat edin. Ayrıca, bu tarifte kullanacağınız sebzeler tamamen kişisel zevkinize göre değiştirilebilir. Kış aylarında havuç yerine brokoli, yaz aylarında ise kabak ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Yemek piştikten sonra üzerine limon suyu sıkmak, lezzetini artıracaktır. Hazırlama sürecinde doğradığınız sebzelerin boyutlarına eşit dikkat ederek pişirme süresinin eşit olmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sebzeli Tavuk Sote'yi yanında pilav, kinoa veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taptaze bir yeşil salata ile birlikte sunmak harika bir kombinasyon olacaktır.