Tencerede Ustalık: Sebzeli Makarna, hafif ve besleyici bir seçenek arayanların vazgeçemeyeceği pratik bir tariftir. Taze sebzeler ile zenginleştirilmiş bu lezzetli makarna, hem sağlıklı hem de besleyici bir öğün sunuyor. Kolay hazırlık süresi ile herkesin mutfaklarında yerini alacak bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir alternatif olacak.

Tarife Giriş

Bu nefis Sebzeli Makarna tarifi, taze sebzeler ve makarnanın birleşimi ile oluşturulur. Renkli sebzeler tencerede hızla pişirilirken, makarnanın yumuşaklığı ile bütünleşir. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılan bu yemek, hızlı ve kolay bir akşam yemeği arayanlar için birebirdir. Sağlıklı sebzeler ve makarnanın birlikte oluşturduğu bu tarif, hem göz zevkinize hitap eder hem de damak tadınıza.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram makarna
• 1 adet havuç, ince doğranmış
• 1 adet kabak, küp doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı taze fesleğen, ince doğranmış

Yapılışı

• Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve makarnayı ekleyin. Paketteki talimatlara göre haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Havuç, kabak ve kırmızı biberi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
• Haşlanmış makarnayı süzün ve sebzelerin üzerine ekleyin. Tuz, karabiber ve fesleğeni ekleyip karıştırın.
• Yemeği birkaç dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzeli makarna yaparken, taze ve mevsim sebzelerini seçmeye özen gösterin. Havuç ve kabak dışında brokoli, karnabahar gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, makarnayı al dente pişirerek daha iyi bir doku ve lezzet elde edersiniz. İsteğe göre parmesan peyniri ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata ve ev yapımı ekmek oldukça iyi gidebilir.