Gavurdağı Salatası, özellikle yaz aylarında serinletici bir öğle yemeği alternatifi olarak tercih edilen, narin sebzeler ve baharatlar ile zenginleştirilmiş bir salatadır. Renkli görüntüsü ve zengin besin değeri ile sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Hem göze hem de damağa hitap eden bu salata, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir tercih olacaktır.

Tarife Giriş

Gavurdağı Salatası, taze domates, biber, soğan, maydanoz ve ceviz gibi malzemelerle hazırlanır. İlk olarak sebzeler doğranır ve bir kapta karıştırılır. Ardından limon suyu, zeytinyağı ve baharatlar eklenerek tatlandırılır. Son olarak cevizleri ile süslenerek servis edilmeye hazır hale getirilir. Bu leziz ve sağlıklı salata, hem aperatif hem de ana yemek yanında sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 50 gram ceviz içi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Domatesleri, biberleri ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Maydanozu ince ince kıyın.
• Tüm doğranmış sebzeleri bir salata kasesine alın.
• Üzerine zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırarak karıştırın.
• Son olarak ceviz içlerini ekleyip, hafifçe karıştırdıktan sonra servis edin.

Püf Noktaları

Gavurdağı Salatası yaparken taze ve mevsim sebzeleri kullanmak lezzeti artıracaktır. Ayrıca, limon suyu ve zeytinyağının oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Salatanızı, servisten önce buzdolabında kısa bir süre bekleterek lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlayabilirsiniz. Nikah, düğün ya da özel davetlerde sunumunuza katkıda bulunacak bu salata, sağlıklı bir alternatif olarak yerini alabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara et yemekleri, balık, pide veya lahmacun ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar.