Sütlaç, hem hafif hem de tatlı krizlerine anında çözümler sunan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Kasede sunumuyla göz alıcı birer lezzet şöleni yaratırken, pratik tarifimiz sayesinde deneyimleriniz hiç zor olmayacak. Bu enfes sütlaç tarifi, misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle hoş vakit geçirmek için mükemmel bir seçimdir. Üstelik sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak sofralarınıza konuk edebilirsiniz!

Tarife Giriş

Pratik ve lezzetli sütlaç tarifi, su, süt, pirinç, şeker ve vanilya gibi temel malzemelerle hazırlanır. Öncelikle pirinçler haşlanır, ardından süt ve şeker eklenerek kaynatılır. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilen sütlaç, vanilyayla zenginleştirildikten sonra kaselere dökülerek soğumaya bırakılır. Üzerine tarçın serperek servis edilmesi önerilir. Bu lezzetli tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın (üzeri için)

Yapılışı

• Pirinçleri iyice yıkayıp, 1 su bardağı su ile tencereye alın ve haşlayın.
• Pirinçler yumuşayınca üzerine 4 su bardağı sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra şekeri ekleyin ve kısık ateşte kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
• Vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
• Hazırlanan sütlacı kaselere dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Servis yapmadan önce üzerlerine tarçın serpin.

Püf Noktaları

Sütlaç yaparken pirinçlerin iyice yıkanmış olması önemli. Ayrıca, pişirme sırasında sürekli karıştırmak, sütlaçın dibe yapışmasını engeller. Kıvamını kontrol etmek için ara ara karışımın yoğunluğunu kontrol edin; çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Serinletmek için buzdolabında birkaç saat bekletmek, tatlıyı daha lezzetli hale getirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sütlaç, yanında kahve veya çay ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, taze meyvelerle ya da file Antep fıstığı ile muhteşem bir sunum yapabilirsiniz.