Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri olan ıhlamur çayı, hem lezzetli hem de sağlığa faydalıdır. Soğuk algınlığına karşı etkili olan bu doğal tarif, bağışıklık sistemini güçlendirirken aynı zamanda gevşetici özelliği ile de tercih edilmektedir. Özellikle kış günlerinde sıcak bir fincan ıhlamur çayı, hem ruhunuzu ısıtır hem de vücudunuzu korur.

Tarife Giriş

Ihlamur çayı, kurutulmuş ıhlamur çiçeklerinin kaynar su ile demlenmesiyle hazırlanır. Tarife göre bir avuç ıhlamur çiçeği, suyla kaynatılır ve demlendikten sonra süzülerek sıcak olarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak limon ya da bal eklenerek tatlandırılabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 1 avuç kurutulmuş ıhlamur çiçeği
• 4 su bardağı su
• İsteğe bağlı: 1 adet limon dilimi
• İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı bal

Yapılışı

• Su bir tencereye konulup kaynamaya bırakılır.
• Kaynayınca, kurutulmuş ıhlamur çiçekleri eklenir.
• Cebir kaynaması için 5 dakika kadar kısık ateşte bekletilir.
• Demlenen çay süzülerek bir demlik veya doğrudan bardaklara aktarılır.
• İsteğe bağlı olarak limon dilimi ve bal eklenerek servis edilir.

Püf Noktaları

Ihlamur çayı demlendikten sonra hemen tüketilmelidir, çünkü beklediğinde aromasını kaybeder. Çayı daha lezzetli hale getirmek için taze limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca şeker yerine bal kullanmanız, hem sağlık açısından daha faydalıdır hem de doğal bir tat katacaktır. Özellikle soğuk günlerde sıklıkla tüketilmesi tavsiye edilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ihlamur çayı yanında kurabiye, poğaça veya simit gibi atıştırmalıklarla mükemmel bir uyum sağlar.