Mis kokulu tereyağlı bulgur pilavı, evde yapılan en lezzetli ve pratik tariflerden biridir. Bu tarif sayesinde, bulgur pilavının tereyağı ile buluşarak nasıl bir lezzet şöleni sunduğunu keşfedeceksiniz. Kolay hazırlanabilir olmasıyla birlikte, aile sofralarınıza da geleneksel bir dokunuş katacak. Yemeklerin yanında harika bir kombinasyon oluşturan bu pilav, misafirlerinizi etkilemek için de mükemmel. Hızla pişmesi ve doyurucu özelliği ile bulgur pilavı, dinamik hayatınıza eşlik edecek.

Tarife Giriş

Mis kokulu tereyağlı bulgur pilavı, aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş bulgurların tereyağında kavrularak pişirilmesiyle hazırlanır. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici. Bulgur, soğan, domates ve baharatlar ile hazırlanan bu pilav, misafirlerinize servis edebileceğiniz harika bir yan yemek ya da ana öğün alternatifi sunar. Tereyağına eklenen bir tutam tuz ve baharatlar, yemeğinizi pek çok lezzete dönüştürecek.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200
• Kalori: 250

Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 adet büyük boy soğan (ince doğranmış)
• 1 adet domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle tereyağını bir tencerede eritin.
• Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• İnce bulguru ilave edin ve tüm malzemeleri 2-3 dakika kavurun.
• Sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte üzerini kapatarak 15-20 dakika pişirin.
• Ocağı kapattıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları

Bulgur pilavının lezzetini artırmak için tereyağını kavurma sırasında mutlaka güzelce eritmelisiniz. Pilavın daha aromatik hale gelmesi için, hazırlarken üzerine bir tutam kimyon eklemeyi deneyin. Aynı zamanda, bulgurların pişme süresinde su miktarını kontrol ederek, daha fazla su eklemekten çekinmeyin. Nemli bir pilav isterseniz, pişme süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, servis sırasında taze maydanoz ya da nane ile süslemek, yemeğe ferah bir tat katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası harika birer tamamlayıcıdır. Ayrıca közlenmiş sebzelerle de zenginleştirerek sunabilirsiniz.