Kaymaklı ekmek kadayıfı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak kadayıf yapısı ve kaymakla zenginleştirilmiş zarıyla damakları çatlatan bir lezzet sunar. Hem bayram sofralarına hem de özel günlere çok yakışan bu tatlı, yapımıyla da pratik ve kolay bir seçenektir. Kaymaklı ekmek kadayıfı nasıl yapılır? Detaylı tarifimizi inceleyin ve bu muhteşem tatlıyı sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın.

Tarife Giriş

Kaymaklı ekmek kadayıfı tarifi, ince kadayıf, tereyağı, süt, şeker ve kaymak gibi basit malzemeleri bir araya getirerek hazırlanan tatlı bir lezzettir. Önce kadayıfları yağda kızartıp, şerbetini hazırlıyoruz. Ardından kadayıflar şerbeti çektikten sonra üzerine kaymak ekleyerek servis ediyoruz. Bu kolay tarif ile misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram kadayıf
• 150 gram tereyağı
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 200 gram kaymak
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle kadayıfları ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun.
• Ayrı bir kapta, su ve şekeri karıştırarak şerbeti hazırlayın, kaynatın ve soğumaya bırakın.
• Kızaran kadayıfları uygun bir tepsiye dökün ve üzerine soğuyan şerbeti ekleyin.
• Şerbeti çeken kadayıfların üzerine kaymak ekleyin ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Kaymaklı ekmek kadayıfı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kadayıfların iyi kavrulmasıdır. Ayrıca, şerbetin kadayıflarla buluştuğunda iyice çekmesi için en az 15-20 dakika bekletilmelidir. Kaymağı servisten hemen önce eklemeniz, kıvamın daha iyi olmasını sağlar. Dilimlemeden önce iyice dinlendirin ki tatlı daha kolay kesilsin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kaymaklı ekmek kadayıfı yanında çay veya Türk kahvesi ile servis edilebilir. Ayrıca dondurma ile birlikte sunumu daha da özel hale getirebilirsiniz.